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    奇幻城   |   2019-01-16

    啥汤

    阅读:177

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      项目介绍

      “啥汤”以鸡汤为基础,伴以麦仁、面筋等原料,味鲜香醇,口味独特,深受人们喜爱。

      传说清乾隆五下江南时,观赏市井,品赏到饣它汤美味,很是惬意。便问厨师:“是啥汤?”答曰:“就是饣它汤”。乾隆又问厨师“啥汤怎样写的?”厨师文化不高顿时傻了眼,用指比画着“食”字右边加个“它”字,即今天沿用的“饣它”字。乾隆不识这个字,看在彭祖面子也就接受了这个自造的汉字,而且高兴地封徐州饣它汤为“天下第一羹”。

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      啥汤的奇幻城娱乐登录培训课程:

      1:汤底制作

      第一步,主要系统学习如何使用猪大骨,鸡架,清水等食材熬制汤底。这里要点 学习掌握熬制时间、火候、调味等知识。

      2:原料处理

      第二步,主要系统学习如何处理鸡肉、猪心、猪肚、排骨、鸽子、鸭肉等食材。这里要点 学习掌握原料的清洗、去腥、切制等知识。

      3:炖汤

      第三步,主要系统学习各个品种的炖汤产品制作办法。这里要点 学习每种口味的炖汤食材搭配办法、技巧、炖汤时间、火候控制等知识。

      培训时间

      不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。

      公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

      学做啥汤技术,推荐到奇幻城小吃培训学校来学习,奇幻城小吃培训学校老师手把手,一对一传授你啥汤操作时的留意事项,火候大小的掌握,油温的控制,各种配菜等一系列整个全套技术配方,全都传授,绝不保留。老师现场培训,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅手把手,学员反复练习,直到做出合格为止。

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